竹かんむりに旬

2011.04.22(Fri)

『竹について』 Comment-Trackback-
竹かんむりに旬と書いて

たけのこです。
旬にしか食べられないものの代表格なんですね、きっと。

今日は今年初めて筍を食べました。
いつもカトラリーの材料を切らせて頂いている竹林。
大きな筍がにょきにょき出ていました。

竹かごを作る人の中には
『竹に食べさせてもらっているから』
という理由で
筍を食べない人もいると聞いた事があります。

でもやっぱり筍、美味しいです。
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okisaya19771123

Author:okisaya19771123
山梨の山村に住み、田畑に取組みながら竹のカトラリーを作っています。
※只今育児中につき、制作はお休みしています。
再開の目標は2018年4月。

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